ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا. تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج . يسلق البيض و يبشر مع اللحمة. يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه . تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف .
توقيــع العضو فيــرو
موضوع: رد: سمبوسة رمضان الجمعة 30 يوليو 2010, 11:20 pm
يسلموووووووووووو
توقيــع العضو zoba
موضوع: رد: سمبوسة رمضان السبت 31 يوليو 2010, 8:11 am
الخميس 10 ديسمبر 2015, 4:36 pm من طرف hayderaltimimi
